خرما خشک زاهدی بدون ضایعات

شکل ظاهری آن بیضی و انتهای آن بلند و کشیده است. طعم شیرین ملایمی دارد و جزو خرماهای خشک محسوب می‌شود. رنگ آن از قهوه‌ای روشن و زرد تا قهوه‌ای تیره، طیفی از رنگ‌های قهوه‌ای را در بر می‌گیرد. مقدار فیبر موجود در این خرما بسیار زیاد است. در دمای محیط ماندگاری بالایی دارد. بافت آن خشک و میزان رطوبت آن زیر ۱۵ درصد است. طبع گرمی دارد. عطر و طعم آن دلچسب است. برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است.